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船匠・和粋は、中国海南島に位置する日本料理居酒屋です。

地元でとれる新鮮な海鮮料理をはじめ、京料理出身の料理長による、目にも美しい懐石コース料理を中心にご提供し、世界各国からいらっしゃるお客様より、高い評価を頂いております。

店名に因んで造られた二艘の大きな船席、厳選された木材、石材、盆栽、和服など、日本文化を象徴する様々な素材を厳選・設計されたインテリアは、日本人でも楽しめる贅沢なつくりとなっております。

船匠・和粋で、日本の伝統や文化に触れながら、贅沢で粋な時間をお過ごしください。

bn_about
船匠 和粋のコンセプトのご紹介です。
bn_menu
船匠 和粋のメニューのご紹介です。京料理出身の料理長による美しい懐石料理コースをお愉しみ下さい。
bn_chef
船匠 和粋の料理長 小島義志氏のご紹介です。
bn_access
海南島三亜、北京、上海、日本からのアクセス方法について紹介します。